-->

2011/03/19

3 in 1

3in 1...
saya namain begini karena cuma dengan bikin satu bulatan ini bisa dipake dengan berbagai cara...
1. strap atau gantungan kunci.....(foto kiri)
2. bikin dua bulatan dan jadilah anting tralaaaa...(foto kanan)
3.bisa jadi kalung juga ^^ (foto paling bawah)

















2011/03/16

tara (codfish) steam with tomato saos.


タラ焼蒸しトマトソース。。
tara (codfish) steam with tomato saos...
kukus codfish saos tomat....

bahan:
2 fille ikan (terserah mau apa ...kli ini yg eka pake tara/codfish..salmon juga bisa...disarankan bentuk ikan dalam keadaan fille ya..tanpa tulang)

1/2 tomat potong dadu...

1/2 bawang bombai potong dadu

bawang daun potong 1/2cm an deh...

untuk saos bumbunya campurkan:

garam sekitar 1/2 sdt (ukuran di jep 少々)

merica sekitar 1/2 sdt (ukuran di jep 少々)

saos tomat 1 sdm (ukuran jepnya 大さじ)

shouyu (klo di indonesia ga ada shoyu coba ganti pake kecap asin) (ukuran di jep大さじ1と1/2)

air 1 sdm (ukuran jep 大さじ)

cara memasaknya:
1. letakkan alumunium foil di frypan
2. letakkan ikan
3. taburi tomat, bawang bombai, daun bawang
3. siramkan bumbu yg sudah dicampur
4. tutup frypan... hidupka api.... masak sampai daging berubah warna.... paling sekitar 10 sampe 15 menit....

tetap optimis....seminggu setelah gempa tohoku

Pagi ini...
Tepat seminggu sudah gempa besar di tohoku berlalu...
Gempa berkekuatan 9 SR itu masih menyisakan banyak PR buat pemerintah Jepang dan ketakutan mencekam bagi masyarakat.
Lokasi bekas gempa yang masih porak poranda, kebocoran PLTN sampai pada goncangan terhadap kestabilan ekomoni Jepang.
Tidak hanya itu... gempa gempa susulan yang mulai merayap ke daerah lain termasuk daerah tempat saya tinggal membuat kami pun harus waspada.

Seminggu berlalu berita tv masih terus menyiarkan perkembangan berita... tanpa iklan..
Kedinginan akibat salju yang masih turun didaerah gempa. Proses pengungsian di daerah sekitar PLTN. Antrian panjang di stasiun akibat kereta tak bisa beroperasi karena pemadaman listrik. Sampai pada kelangkaan makanan di daerah-daerah tertentu.

Tapi herannya tetap tertib, masyarakat Jepang begitu mengagumkan... antrian panjang di stasiun memperlihatakan kesabaran diantara was-was hati akan gempa susulan, namun tak menghilangkan tanggung jawab mereka untuk tetap sekolah atau ke kantor. Walau jauh dari lokasi gempa saya pun tetap harus partime, tidak ada pengumuman libur. walau memang sempat distribusi barang terganggu di hari pertama dan ke dua. seperti biasa jam 04.30 pagi menggeos sepeda diantara sirine ambulance atau pemadam kebakaran yang berkeliling menjalankan tugasnya masing-masing. Saya yakin mereka yang didalam rumahpun tak tenang, tapi saya harus tetap keluar untuk bekerja pada shift saya.

Pagi ini saya tak sanggup menahan haru, walau cuma melihat dari tv. Seorang anak laki laki (8thn), kakek dan bibinya sedang mencari sang ibu yang sampai sekarang belum bisa dihubungi sejak gempa. Diperkirakan sang Ibu mengendarai mobil seorang diri. Tak lama berselang ditemukanlah mobil mirip mobil sang Ibu. Bibi berteriak sangat panik mendekati mobil, mencoba menerawang ke dalam dan ia yakin ada orang didalam sana... tak bisa segera dikeluarkan karena mobil terjepit.
`Tolong segera keluarkan saya yakin ada orang didalam sana..` teriak sang bibi sangat panik...
`Siapapun yang ada didalam sana, walau bukan ibu...mudah-mudahan bisa tertolong.` ujar sang anak begitu tegar. ..

belum lagi update status dijejaring sosial yang membesarkan hati mereka dan siapa saja yang membacanya. Saya kutip beberapa dibawah ini...

Seorang anak laki laki berusia 2 tahun berkata kepada ibunya `Ibu saya ingin keluar, ingin membereksan sampah gempa.`

Saya kawatir akan keberadaan kakek saya sendiri di tempat pengungsian, lalu seorang pelajar SMP  mengusap punggung kakek sambil berkata ` Percayakan pada saya... bila dewasa nanti saya akan mengembalikan Jepang yang dulu.

Duh.. betapa mereka begitu kuat secara psikis, optimis walau sudah kehilangan banyak hal dan harus memulai dari nol.

Sebagai umat muslim saya yakin ada kekuatanNya yang Maha Dasyat, Penentu Segalanya.... tapi saya juga yakin Allah tak pernah memberi cobaan bila diluar kesanggupan mahluknya. Hanya doa yang bisa terpanjat..semoga bencana segera berakhir.

Diluar itu semua mudah- mudahan kita bisa banyak belajar dari bangsa ini....menerima semua cobaan dengan iklas dan tetap optimis.








2011/03/10


spageti saos tarako...............................

bahan:
100 gr...spageti ( spagetinya pake spageti kusus u spageti salada...

50 gr tarako (pisahkan telur dari kantongnya)

2 sdm mayones

garam, merica

4 atau 5 ekor udang (rebus buang kulitnya lalu potong kecil kecil )

nori

tuna

keju parmesan

caranya:

1. rebus spageti diair mendidih... jgn lupa masukkan minyak sayur dan sedikit garam ke dalam air...setelah lembut (sesuai selera nih tingkat kelembekkannya) tiriskan airnya lalu segera siram dengan air dingin sampai suhu spageti dingin... lalu tiriskan lgi...

2. untuk membuat saosnya
siapkan wadah, campur tarako yg sudah dipisahkan dari kantongnya,mayones, garam , merica, potongan udang lalu aduk rata....

3. masukkan spagetinya..aduk rata

4. masukkan 3 ke wadah saji.... lalu beri tuna di atasnya... taburi nori...dan jgn lupa keju parmesannya....

tips : bisa dimakan dingin atau panas.... tp klo aku dan suami lebih suka makan dingin... jadi sebelum dimakan...masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu...........slamad mencoba...!!!

potato sausage mustard sauce...


potato sausage mustard sauce...

bahan :

kentang 3 biji kupas kulitnya trus potong dua lalu iris tipis2...

sosis 2 bantang iris tipis tipis

paseri (kering boleh basah boleh)

mayounese 2 sdm

mustard 1 sdm

olive oli

caranya:
1. masukkan kentang yg udah dipotong,wrapping , lalu masukin ke microwave 3 menit....

klo ga punya microwave coba kukus sampe lembut... tp ga hancur yah...lalu kurangin airnya dengan mengelap2kan kentangnya dengan kitchen paper,dll

2. panaskan olive oil...tumis kentang sampe kecoklatan, masukkan sosis tumis sebentar

3. masukin mayonese, mustard aduk aduk....

4. angkat.... masukkan ke dalam wadah sebelum disajikan taburi paseri............

makan selagi hangat....

2011/03/09

tako kyuri...marine sarada....

kalau cuaca sudah mulai memanas..... biasanya suka susah makan alias nafsu makan suka berkurang klo musim panas .... jadi biasanya dsini lebih memilih makanan- makanan dingin dan segar.... dan ini salah satu pilihannya.....

bahan :
50 gr tako (gurita rebus beli di supermarket..potong potong tipis...klo di indonesia susah dapet tako... ganti sama cumi lalu rebus dan potong tipis tipis seperti mie)

1 batang timun (iris tipis tipis)

10 tomat (potong kotak kotak kecil)

5 gr shintamanegi (klo ga ada bawang bombai biasa juga gpp, potng panjang lalu rebus sebentar jangan sampe kelembekan yah)

dresingnya:
4 sendok su (cuka..yg mau pilih cuka tanpa alkohol..ada cuka baru namanya `やさしい酢‘ (yashashii su)

1 sdm gula

3 sdm wafu dresing (klo ga ada wafu dresing di indonesia.... coba racik sendiri bahannya: 1 sdm cuka, 2 sdm shoyu `kecap jepang`,1 sdm olive oil, 5 gr paprika yg dipotong kecil kecil,5 gr bawang bombai yg dipotong kecil kecil)

cara buatnya:
1. campur semua bahan dresing
2. masukkan bahan yg sudah disiapkan ke dalam dresing yg sudah dicampurkan.....
3. makan setelah didinginkan di kulkas yah...

sandwich dipagi hari... ^^

the shrimp tuna sando!!!

the shrimp tuna sando!!!

dari bawah:
sesame bread (roti wijen hitam)
tuna
boiled shrimp (udang rebus hihihi)
tartar souce
sani lettuce
sesame bread (roti wijen hitam)
sesame bread (roti wijen hitam)
cucumbar (4 slices)
tomato (4 slices)
tartar souce
slice cheese (keju lembaran merk apa ajah)
sani lettuce

* sesame breadnya bisa diganti roti tawar kok....
*buat sayurannya, manfaatin aja yg ada dikulkas...klo emmang bahan sayurannya keras seperti wortel rebus aja dulu
* tartar souce bisa diganti mayounesse...
*klo suka pedes tambahkan sous sambel tea....

chiken katsu....

chiken katsu....

pagi ini buat chiken katsu buat sarapan sang suami....

bahannya....

bumbu:
royco, cabe bubuk, merica....


ayam bagian dada (dada fillet)
tepung roti tawar
tepung kanji
satu butir telur kocok lepas
minyak untuk menggoreng

pelengkap;
irisan halus kol
paprika merah potong kotak kotak

saosnya: tonkatsu saos atau tart tart sous....

1. bumbui ayam dengan bumbu diamkan selama semalam simpen di dalam kulkas....

2. lumuri ayam dengan tepung kanji...sampai rata........harus rata....

3. masukkan 2 ke dalam telur

4. lalu lumuri 3 ke dalam tepung roti tawar

5. panaskan minyak...goreng kecoklatan

6. potong ayam memanjang..simpen di atas kol yang sudah dirisan tipis dan ditaburi paprika lalu siram saosnya...
7. jangan lupa berdoa... sebelum menyantap..

2011/03/08

Kunjungan ke SD Irie




Selain tugas utama sebagai ibu rumah tangga, saya juga senang sekali ikutan acara suatu komunitas voluntir di kota saya tinggal.
Kadang -kadang saya diminta untuk mengisi materi di SD-SD.
Sebagai orang asing..sebagai orang Indonesia tentunya. Hari itu saya, dan 3 orang asing lainnya (Filipina, Myanmar dan Canada) mendapat kesempatan masuk ke kelas 6.

Saya diminta bercerita tentang Indonesia... karena  buat anak SD materinya tak terlalu berat.... kadang mengajarkan permainan tradisional Indonesia. Kali ini saya mengajarkan suit Indonesia dan bekel.... hahah mereka tampak riang dan antusias. Terutama karena suit mereka (kertas,gunting dan batu) tidak kenal `semut,gajah dan manusia`.

Selain itu saya juga bercerita mencoba memperkenalkan bagaimana anak- anak Indonesia menghabiskan hari- harinya (secara umum tentunya. Misalnya bangun jam berapa, mandi ke sekolah,dll. Perbedaan dengan gaya dan kegiatan hidup mereka membuat cerita saya tampak menarik buat mereka...

Setiap berkunjung ke SD saya selalu mencoba menyempatkan berkeliling. Mencari dimana letak perbedaan dengan jaman saya SD dulu.
Kadang sangat iri ...dan ingin kembali menjadi kecil dan bergabung dengan mereka.
satu hal yang paling membuat saya iri...dibandingkan dengan saya waktu SD dulu di Jepang khususnya buat anak SD..mereka lebih banyak praktek daripada teori.. dan tidak ada ujian kenaikan kelas....
setiap kunjungan sangat menyenangkan...tentu saja pembelajaran lagi buat saya ^^
Irie shougakkou (SD Irie)
2010-11-11
papan pengumuman Irieshou

Irie shougakkou (SD Irie)
2010-11-11
salah satu anak mencicipi agar- agar santan dan gula merah buatan saya hehe


klo agernya saya pake ager jepang ^^ santannya dari thailand... gula merahnya gula okinawa... kurang manis tp warnanya hitam pekat....cetakan agernya bentuk sakura.... ceritanya kolaborasi gitu ^^cuma resepnya yg Indonesia...^^



Irie shougakkou (SD Irie)
2010-11-11
hasil karya mereka.... seru banget deh ^^



Irie shougakkou (SD Irie)
2010-11-11
hasil karya mereka.... seru banget deh ^^
hihihi ini yg paling saya suka... momential banget nih ...

Irie shougakkou (SD Irie)
2010-11-11
ini tutup kaleng .. mereka cuci bersih dan kumpulkan nantinya akan di recycle, kata suami saya nantinya buat bikin kursi roda dll

SD Izumi


Izumi shougakkou (SD Izumi)

Kadang -kadang saya diminta untuk mengisi materi di SD-SD.
Sebagai orang asing..sebagai orang Indonesia tentunya.
Sekitar musim semi tahun ini saya diajak mengunjungi Izumi shougakkou (SD Izumi)
Berhubung musim semi, anak anak sibuk praktek menanam di halaman sekolah.

Kali ini materi akan saya sampaikan untuk anak kelas 4 SD. Materi di sampaikan di hall sekolah tidak di kelas jadi harus ekstra suara keras. Kebetulan organisasi yang mengundang saya adalah NPO yang mengusung bendera pentingnya pemahaman Internasional. Kalau istilah sederhananya tak kenal maka tak sayang. Walau sederhana saya sangat berharap pemahaman Internasional dari dini sedikit banyak dapat mengurangi saling benci antar negara yang kedepannya tentu saja perdamaian dunia.
Selain itu organisasi ini mengajarkan pentingnya bahasa (dalam hal ini bahasa Inggris sebagai bahasa persatuan dunia) untuk mendukung pemahaman Internasional itu sendiri.

Di Izumi shougakkou (SD Izumi) saya diminta sedikit berakting sebagai orang asing yang ketinggalan tas di stasiun, tak bisa berbahasa Jepang (padahal suatu kenyataan) dan tentu saja kesulitan mencari tas saya. Dengan beberapa gestur tubuh saya akhirnya mendapatkan kembali tas saya yg sudah di simpan oleh petugas stasiun. hehee saya baru pertama kali berakting didepan banyak orang benar- benar modal nekad ^^

Setelah acara selesai, saya menyempatkan diri berkeliling. Kebetulan sudah jam makan siang. Di sini, anak sekolah makan siang disediakan oleh sekolah dari dana POM. Biasanya ada perusahaan katering yang ditunjuk untuk memasak dan nantinya mengantar makanan setiap hari ke sekolah-sekolah. Jadi tidak ada gerobak dan acara jajan di luar pagar sekolah.
Petugas pembagian makanan bergilir setiap minggunya..
Kali ini saya melihat proses makan siang anak kelas 1
tertib, rapi dan tentu saja menggemaskan....mereka menggotong sendiri makanan dan membagikannya ke teman- teman.
berkebun..
Izumi Shougakkou

petugas sibuk membagikan nampan
Izumi Shougakkou

antri ni ye ^^
petugas menggunakan masket dan baju putih serta topi khusus
Izumi Shougakkou
masing masing kelas beda warna topi dan bolanya

itadakimasuuuuu
Izumi Shougakkou



mereka gotong sendiri ..
Izumi Shougakkou




furoshiki, tehnik membungkus dengan kain ^^


satu lagi seni membungkus barang dari kain oleh bangsa Jepang... hebatnya lagi yang mereka gunakan adalah selembar kain persegi empat... dengan beberapa tehnik... disulap menjadi bungkusan unik nan cantiQ.... tanpa jaitan... sehingga setelah di buka... kain bisa dipakai lagi... baik untuk membungkus lagi atau dipakai sebagai tas... atau keperluan lainnya....
http://www.facebook.com/#!/photo.php?pid=344244&id=100000335920038&fbid=126732470681283
buku petunjuk bisa didapatkan disini

2011/03/07

catatan sederhana tentang fleece craft


Apaan sih fleece craft ??

Fleece craft (FC) biasa dikenal juga dengan sebutan needle craft.
Mengapa disebut dengan nama needle craft ? karena salah satu cara berkarya dalam FC menggunakan jarum khusus dengan cara ditusuk-tusuk.


FC merupakan handicraft berbahan dasar Fleece berasal dari bulu domba yang sudah mengalami proses pembersihan dan untuk tingkat lebih lanjut mengalami pemutihan serta pewarnaan.


Kelebihan FC
Dibandingkan flanel biasa fleece punya variasi lebih banyak.
     Selain bisa membentuk 3 dimensi fleece juga bisa diaplikasikan menempel secara 2 dimensi pada kain mirip sulaman. Dengan proses penyabunan fleece bisa diatur ketebalannya dan hal ini memungkinkan fleece cukup kuat untuk dijadikan tas, sliper, keset, bahkan baju, dll.
    
     Satu lagi kebebihan fleece dibanding felt adalah fleece semakin terkena air (beberapa proses perlu menambahkan sabun cair) bulu-bulunya semakin menyatu sedangkan felt semakin dicuci semakin berbulu atau bergumpal.


Proses pengerjaan FC.
Ada dua jenis proses:
1. proses penusukan.
Proses penusukan inilah yang menyebabkan FC sering disebut juga dengan istilah needle craft.
  Selain itu dalam proses pengerjaanya hampir 90% dengan cara ditusuk dengan jarum khusus. Sedangkan proses jahit atau lem hanya untuk bagian finishing. Malah untuk projek- projek tertentu mungkin Anda tak perlu menjahit maupun mengelem.


Berikut ilustrasi sederhana mengenai proses penusukan:
tiap bagian dibuat secara terpisah dengan memadatkan fleece dengan bantuan jarum khusus...























2.proses penyabunan
Proses penusukan dilakukan langsung pada fleece untuk mendapatkan bentuk 2 maupun 3 dimensi. Sedangkan proses penyabunan adalah proses pembentukan fleece menjadi lebaran mirip kain felt .Produk fleece berupa lembaran keluaran HAMANAKA disebut felket. Pada proses penyabunan fleece, memungkinkan Anda bisa menentukan sendiri ketebalan felket yang Anda inginkan. Ketebelan tertentu bisa dimanfaatkan untuk pembuatan tas, dompet, sliper,dll.


Jenis- jenis fleece
Sementara ini jenis fleecenya ada beberapa macam, yakni:
1. wool merino
wool merino ini  merupakan fleece yang masih berbentuk gumpalan serat-serat bulu domba yang sudah mengalami pembersihan dan pewarnaan. 


fleece merino



















Fleece masih berbentuk mirip kapas ini sangat mudah untuk di blend (dicampur) sehingga Anda bisa mendapatkan vafiasi warna lebih banyak dari felt biasa. 
contoh proses blending:
http://www.youtube.com/watch?v=AnbJCzasjDY&feature=related
Selain proses blending, ada pula proses twist (pemelintiran) yang  bisa jadi salah satu alternatif untuk memvariasikan warna fleece Anda.


















proses twist
http://www.youtube.com/watch?v=zYfMs757ZWw






2. felket
felket adalah jenis fleece yg sudah dibentuk seperti lembaran namun lembaran yang dibentuk tidak sepadat kain felt 
Warna-warninya pun tak kalah variatif bila dibandingkan dengan kain felt.
contoh felket:
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=135611346504517&set=a.135608279838157.25234.132877116777940&type=1&theater




fleece craft bisa jadi wahana baru mengekspresikan keinginan anda untuk terus berkarya.. ^^
Anda bisa mendapatkan alat dan bahan dan buku petunjuk disini....


berikut beberapa hasil karya GT dengan FC, ada tutorial juga loh ^^
http://ichiekaichi.blogspot.com/search/label/fleece%20craft


catatan ini dibuat oleh GoodThinks... dari berbagai sumber. GT sangat senang bila ada tambahan maupun kritikan terhadap tulisan sederhana ini. 
Terimakasih ^^