-->

2015/12/13

`say what you like` cookies ^^




Sering sulit mengungkapkan perasaanmu??
gimana kalau coba dengan cara ini. Tuliskan apa yang ada difikiranmu melalu cookies yg ditulisi kata kata sesuai isi hatimu ^^

oh ya cookiesnya gluten free loh  ^^
saya bikin cookiesnya dengan resep sebagai berikut :
Bahan A:
air 15ml
garam sejemput
maple syrup  30ml
minya goreng 30ml
air 15ml


bahan B:
tepung beras 80gr
tepung almond 40 gr



persiapan:
panaskan open pada suhu 170 derajat celcius

caranya:
1. Campur semua bahan A.
2. Campur semua bahan B, kocok sampai benar benar tercampur sempurna.
3. Masukan 1 ke dalam 2 lalu campur dan aduk rata dengan bantuan tangan.
4. Setelah kalis, pipihkan adonan setebal kira kira 5mm, lalu cetak dengan cetak fave kamu. Jangan lupa stamping kata kata yang ingin kamu sampaikan ya ^^
5. Panggang di oven dengan panas 170derajat celcius selama 10menit.

NB: oh ya cetakan stampnya bisa di beli disini ya ^^
tersedia ga cuma huruf Jepang (hiragana dan katakana)... ada huruf alpabhet nya juga loh ^^
https://www.facebook.com/132877116777940/photos/a.142340635831588.28224.132877116777940/793065560759089/?type=3&theater





2015/07/08

karage donburi




bahan karage:
daging ayam 100gr
tepung karage 20gr
tepung tempura 20gr
air 30gr
wasabi parut 1/4 sdt (bila tidak ada skip saja)
bawang putih parut 1/4 sdt
garam  1/2sdt
merica 1/2sdt

bumbu:
saos tiram 1 sdm
saos tomat 1 sdm
saos sambal 1sdm

telur setengah matang 1 butir
bawang bombai  5gr (cincang halus)
bawang putih 1 siung (cincang halus)
minyak goreng

pelengkap/hiasan:
wijen  sejemput
cabe kering yang diiris tipis


caranya:
1. Cuci bersih daging ayam,tiriskan lalu potong menjadi 5 atau 6 potong,
2. campurkan tepung karage, tepung tempura, air lalu masukkan wasabi dan bawang putih,  ratakan,
3. celupkan daging ke dalam adonan 2 goreng hingga kecoklatan,
4. tumis  bawang bombai dan bawang putih sampai harum,
5. masukkan bumbu bumbu saos aduk rata,
6. masukkan ayam karage lalu aduk kembali,
7. cara penyajian: masukkan nasi ke dalam mangkok, susun ayam diatas nasi membentuk lingkaran
8. posisikan telur ditengah
9 taburi wijen dan hiasan lain yang disukai.

selamat mencoba ^^